Bava Innovation

Dopo il successo del Bava Italian Restaurant nel 2024, l'Hotel Bellevue porta la sua visione culinaria al livello successivo con Bava Innovation, un nuovo concetto dinamico che reimmagina la cucina mediterranea ogni anno. Nel 2025, il viaggio inizia con Bava Greek, un audace tributo all'eccezionale patrimonio gastronomico della Grecia, guidato dall'acclamato chef greco Thanos Feskos.

Feskos, rinomato per la sua capacità di fondere tradizioni antiche e tecniche all'avanguardia, ha creato un menu che cattura l'essenza della cucina greca - elevata, raffinata e profondamente radicata nell'autenticità. Aspettatevi sapori audaci, un'esecuzione magistrale e un impegno senza compromessi per la qualità, con piatti d'autore come la Torta Verde Tradizionale, il Surf & Turf Souvlaki e il Rizogalo. Ogni piatto racconta una storia, bilanciando la colorata anima culinaria della Grecia con un tocco fresco e moderno.

Preparatevi a sperimentare la cucina greca come mai prima d'ora, dove un mix di tradizione e innovazione trasporta le vostre papille gustative nel cuore del Mediterraneo.