Taste Slovenia
UPartite per un viaggio gastronomico alla scoperta di una cucina che non avete ancora provato – Taste Slovenia torna nella magica cala Čikat. Dal 30 aprile al 3 maggio 2025, i ristoranti più prestigiosi di Mali Lošinj ospiteranno chef sloveni di fama, cantine rinomate e maestri culinari per un’emozionante avventura enogastronomica di quattro giorni. L’evento si svolgerà nel ristorante con una stella Michelin Alfred Keller, all’interno del Boutique Hotel Alhambra, e nei ristoranti Matsunoki e Bava dell’Hotel Bellevue. L’edizione di quest’anno sarà caratterizzata da sapori autentici, maestria culinaria e irresistibili piaceri gastronomici.
- Mercoledì, 30 aprile – cena al ristorante Bava
L’evento Taste Slavonia incomincia al Bava con una cena straordinaria sotto la direzione di Filip Matijaš di COB (Cooking Outside the Box) e Roko Nikolić del Bava. L’abbinamento dei vini sarà affidato alla celebre cantina boutique Edi Simčič, rinomata per i suoi splendidi vigneti sparsi per le colline del Collio (Goriška Brda).
- Giovedì, 1 maggio – brunch del Prekmurje al ristorante Alfred Keller
Il brunch ispirato alla regione del Prekmurje sarà servito sotto i riflettori del ristorante Alfred Keller, dove Leon Pintarič della Gostilna Rajh e Michael Gollenz mostreranno tutto il loro talento. Non mancheranno alcune prelibatezze locali accuratamente selezionate, come gli affettati Kodila e i vini delle cantine Stayer e Marof vina. Il brunch sarà dedicato ai sapori autentici e tradizionali della regione slovena del Prekmurje.
- Giovedì, 1 maggio – cena al ristorante Matsunoki
La serata proseguirà al ristorante Matsunoki con una cena spettacolare proposta dallo chef Tomaž Kavčič del Dvorec Zemono. Le sue creazioni culinarie saranno abbinate ai celebri vini della cantina Marjan Simčič Domaine, che riflettono la secolare tradizione vitivinicola della Slovenia.
- Venerdì, 2 maggio – Il Peti 181 incontra il Matsunoki
Venerdì 2 maggio, il ristorante Matsunoki proporrà una cena esclusiva sotto la guida degli chef Petra Kapetanović del ristorante Peti 181 di Ljubljana e Orhan Chakiroglu del nostro ristorante Matsunoki. Chi avrà la fortuna di partecipare alla cena, assaporerà le prelibatezze di un menù pensato con cura, che includerà gli ottimi affettati della Bon Sing e i fantastici vini prodotti in grande formato dalle cantine Marjan Simčič, Edi Simčič e Movia, appositamente selezionati per l’occasione.
- Sabato 3 maggio – cena al ristorante Alfred Keller
Il clou dell’evento coinciderà con una cena straordinaria servita al ristorante Alfred Keller, dove Marko Pavčnik di Gostinstvo Pavus e Michael Gollenz creeranno insieme un menù incredibile. Ogni piatto sarà abbinato a un vino della cantina Movia Vina, una storica cantina familiare con una tradizione che risale al 1820.
Unitevi a noi in quest’avventura culinaria di quattro giorni nel magnifico ambiente del Boutique Hotel Alhambra e dell’Hotel Bellevue. Provate la bontà della celebrata tradizione gastronomica slovena con menù pensati con cura, vini abbinati alla perfezione e la maestria dei migliori chef della regione. Prenotate il vostro tavolo a quest’evento gastronomico unico e godetevi i sapori della Slovenia sull’isola di Lussino.