Taste Slovenia

Uživajte u gurmanskom putovanju kakvo još niste doživjeli – Taste Slovenia vraća se u čarobnu uvalu Čikat. Od 30. travnja do 3. svibnja 2025. najugledniji lošinjski restorani ugostit će proslavljene slovenske chefove, poznate vinarije i kulinarske majstore na uzbudljivoj četverodnevnoj wine & dine pustolovini. Događaj će se odvijati u restoranu Alfred Keller, nositelju Michelin zvjezdice u okviru Boutique Hotela Alhambra te u restoranima Matsunoki i Bava u Hotelu Bellevue, a ove će ga godine obilježiti autentični okusi, majstorsko umijeće i neodoljivi gastronomski užici.

• Srijeda, 30. travnja – večera u restoranu Bava

Taste Slovenia započinje u Bavi na izuzetnoj večeri pod palicom Filipa Matijaša iz COB-a (Cooking Outside the Box) i Roka Nikolića iz Bave. Za uparivanje vina zadužena je proslavljena boutique vinarija Edi Simčič, poznata po prekrasnim vinogradima u Goriškim Brdima.

• Četvrtak, 1. svibnja – prekmurski brunch u restoranu Alfred Keller

U svjetlima pozornice u restoranu Alfred Keller uživa prekmurski brunch, na kojem će svoje talente pokazati Leon Pintarič iz Gostilne Rajh uz Michaela Gollenza, a tu je pomno odabrana ponuda Kodila narezaka i vina iz vinarija Stayer i Marof Vina. Brunch je posvećen domaćim i tradicionalnim okusima slovenske regije Prekmurje.

• Četvrtak, 1. svibnja – večera u restoranu Matsunoki

Večer nastavljamo u restoranu Matsunoki spektakularnom večerom autora Tomaža Kavčića iz Dvorca Zemono. Njegova domišljata jela uparit će se s proslavljenim vinima vinarije Marjan Simčič Domaine, koja odražavaju stoljetnu tradiciju vinogradarstva u Sloveniji.

• Petak, 2. svibnja – Peti 181 u restoranu Matsunoki

U petak, 2. svibnja, restoran Matsunoki priprema ekskluzivnu večeru pod vodstvom chefa Petre Kapetanović iz restorana Peti 181 iz Ljubljane i chefa Orhana Chakiroglua iz našeg restorana Matsunoki. Gosti će uživati u pomno osmišljenom jelovniku, koji će uključivati premium Bon Sing nareske i spektakularna vina velikih formata iz vinarija Marjan Simčič, Edi Simčič i Movia, odabrana posebno za ovu priliku.

• Subota, 3. svibnja – večera u restoranu Alfred Keller

Vrhunac događanja izuzetna je večera s potpisom u restoranu Alfred Keller, gdje će Marko Pavčnik iz Gostinstva Pavus i Michael Gollenz zajedno osmisliti nevjerojatan jelovnik. Svako će jelo biti upareno s vinom iz vinarije Movia Vina, dugogodišnje obiteljske vinarije čija povijest seže u 1820.

Pridružite nam se na četverodnevnoj kulinarskoj pustolovini u prekrasnom ambijentu Boutique Hotela Alhambra i Hotela Bellevue. Iskusite proslavljenu slovensku gastronomsku baštinu uz pomno osmišljene jelovnike, savršena vina i umijeće najboljih chefova iz regije. Rezervirajte svoje mjesto na ovom jedinstvenom gastronomskom događanju i uživajte u okusima Slovenije na otoku Lošinju.